菠萝炒饭的功效：减肥瘦身 “三高”调养 …

菠萝炒饭的功效：减肥瘦身 “三高”调养 原料：菠萝半个；豌豆；甜玉米粒；黄瓜；胡萝卜；小烤肠；米饭；步骤与做法：1、将菠萝肉挖出来，用淡盐水浸泡后切丁，菠萝壳保留充当容器；黄瓜、胡萝卜、小烤肠，切丁或切片；青豌豆焯水至断生捞出；锅烧热注油，油温起来后下青豌豆、胡萝卜丁，烤肠片煸香，再将玉米粒及黄瓜丁下锅翻炒几下，**少许盐炒匀后盛出；2、将隔夜米饭打散下锅，就着锅里的余油将米饭炒散，沿锅边分次加入生抽老抽，**精盐，胡椒粉少许，一边掂锅一边大火翻炒均匀；3、将煸炒过的丁状食材倒入锅中一同翻炒；掂锅旺火快速翻炒至饭粒香韧带劲，酱色均匀，将菠萝丁控水后下入锅中，兜炒几下起锅，盛入充当容器的菠萝壳中 

查看大图(源图)

美食