【紫菜云吞】用料 鸡蛋2个 紫菜少许 虾皮少…
【紫菜云吞】用料 鸡蛋2个 紫菜少许 虾皮少许 冬菜少许 葱花少许 香油 白胡椒 步骤 1.将紫菜，虾皮，冬菜，盐极少，香油，葱花，白胡椒，放入汤碗中 2.锅内放水或者高汤，水开后飞入鸡蛋液 3.最后趁热倒入准备好的食材中，冲泡可以喝了，这是我们这做云吞的底汤，就是不吃云吞也要喝掉所有的汤，不过切记，虾皮，冬菜都含盐，所以放盐一定要从少 最后撒上辣油就好了
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