『红豆糕』 1.红豆**浸2小时，隔去水分入…

『红豆糕』 1.红豆**浸2小时，隔去水分入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花 2.隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用滚水补充。 3.将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀。 4.荸荠粉用水1杯开溶，徐徐倒入糖水内搅至稠，倒入糕盆内，旺火隔水蒸30分钟，冷去后，放入冰箱，切件享用。 

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