【简单的大盘鸡】1、鸡**切块，泡凉水；…

【简单的大盘鸡】1、鸡**切块，泡凉水；土豆去皮切块；2、鸡块凉水入锅大火煮开捞出；3、洋葱、干红辣椒、姜片、蒜瓣炒香后放鸡块；4、翻炒后加老抽、豆瓣酱、五香粉、花椒粉、盐；5、倒开水，开小火炖煮；6、三十分后用筷子扎透鸡块表明已熟，放进土豆翻炒，开小火焖，待土豆绵软即可。 

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