.鸡翅**在清水中浸泡30分钟，冲洗干净，沥干水份备用; 2.锅里热油，放入辣椒、花椒、葱姜爆香，放入鸡翅; 3.翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀; 4.加入没过鸡翅的热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可
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