【蜜汁鸡肉串】1.洋葱切碎粒，鸡胸肉切肉丁加调味料(豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉)；2.放半只蛋清，肉丁和调味料抓匀，冷藏腌2小时以上，肉丁串竹签上；3.*底锅倒食用油，锅热调至小火，肉串摊锅中；4.多次翻面待两面焦黄刷蜜汁即可
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