【蒜香餐包】除黄油外，面包胚原料中所有原料倒进面包桶揉15分钟；加黄油再揉15分钟；滚圆发酵至2~3倍大；取出排气分成每个30克的小剂子；擀成成橄榄形，排在烤盘中进行二次发酵；约40分钟左右后用刀片划开，在面包开口处挤上黄油蒜泥。烤箱180度预热后，烤15分钟左右上色即可。
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