莲藕排骨汤 ：2斤排骨1斤藕4片生姜1汤匙干…

莲藕排骨汤 ：2斤排骨1斤藕4片生姜1汤匙干枸杞（可选）少海带（可选）12杯冷水适量盐1根葱（切成葱花）1排骨冷水中浸泡一个小时，然后彻底冲洗，排干水。锅中水烧开，焯排骨大约5到10分钟，将排骨捞出。（这是为了去除排骨的一些油脂和杂质）同时藕**，去皮，切大块。2将所有食材放入汤锅中：排骨、海带、藕、生姜、枸杞和冷水，大火煮开后立刻转小火慢炖。盖上盖子，炖至少4个小时。炖好后加盐调味，撒上葱花盛出，来一碗，太香了！！ 

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