腰果双豆意面｜用腰果与味噌制作的咸香酱汁…
腰果双豆意面｜用腰果与味噌制作的咸香酱汁，搭配应季豆类，一款适合夏天的意面。①酱汁：腰果100g浸泡一夜沥干，与白味噌10g、芥末2g、蒜1瓣、橄榄油15ml、柠檬汁30ml、水120ml、少许盐，用料理机搅至顺滑；②豌豆100g、蚕豆100g焯水捞出，冰水浸泡；③煮好的意面淋酱汁，拌入豌豆和蚕豆，撒适量黑胡椒和帕尔玛干酪碎即可。
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