紫云英，别称： 翘摇、红花草、草子等，豆…

紫云英，别称： 翘摇、红花草、草子等，豆科(Leguminosae)，黄芪属。一年生或越年生草本。鲜嫩的紫云英可以食用，可清炒，亦可做汤；烹饪方法参同南瓜苗、豌豆苗。 中药名：翘摇（紫云英子） 【别名】苕子菜、沙蒺藜、红花草、摇车、野蚕豆、小巢菜。 【气味】辛、*、无毒。 【主治】破血、止血生肌。利养五脏，明耳目，祛热风，令人轻健，久食不厌，补人。止热疟，活血*胃。 【附方】 1.活血明目。漂洗后的翘摇捣成末，每次用甘草汤服10克，每日二次。 2.热疟不止。去翘摇杵汁，口服。 【来源】豆科黄芪属植物紫云英Astragalus sinicus L.，以根、全草和种子入药。夏秋采集，鲜用或晒干。 

查看大图(源图)