自制炸薯条 食材：土豆2个、玉米油适量、精…

自制炸薯条 食材：土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量 做法：1.将土豆去皮，**。 2.将土豆切成比手指细的条。 3.将土豆放入水中泡一会，防氧化。 4.放入锅中煮熟。 5.稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。 6.要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。 7.炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。 8.洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以了。 

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