山药红豆羹 1.红豆**,入清水中浸泡半小时 2.山药**,带上手套,用到刮去皮 3.清水中倒入少量白醋,将山药浸入,洗去粘液 4.将山药入锅煮熟,放凉后,切丁 5.红豆入锅大火熬煮至酥烂,放入熟山药粒,加入冰糖 6.干淀粉加水勾兑成水淀粉,倒入勾芡,撒少许糖桂花即可【阿画】
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