早餐菠菜鸡蛋三明治 材料：吐司片、鸡蛋、…

早餐菠菜鸡蛋三明治 材料：吐司片、鸡蛋、菠菜、奶酪粉、黑胡椒颗粒、盐 做法： 1、鸡蛋打散加少许盐，*底锅加油烧热，倒入蛋液铺满锅底，凝固至七、八分时熄火，将蛋的四边向中间翻起，形成吐司片大小，这样夹入三明治比较*整； 2、菠菜**焯水去除大部分草酸，挤干水份放入刚才炒蛋的锅中，点火略炒一下，调味后盛出；菠菜容易出水不要久炒； 3、吐司片放入多士炉烤一下，取一片铺上菠菜，撒上奶酪粉，磨几下黑胡椒粗颗粒，再放上炒好的鸡蛋，最后盖上另一片吐司，轻轻按一下，用刀对半切开即可 

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