糖醋带鱼做法：1）带鱼**，去头尾和内脏…

糖醋带鱼做法：1）带鱼**，去头尾和内脏切段，放在盘中，放适量的盐、料酒，腌15分钟左右。2）备好蛋液：生粉、鸡蛋，将带鱼放在鸡蛋液中，两面挂浆。3）放入温的油中，小火煎至两面黄盛出。4）留适量的油，放入大蒜爆香，放适量的红糖、陈醋、黄酒。5）等汁煮沸了，将鱼放入，收汁即可。 

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