【中式炒年糕】1、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝,倒雪菜丝炒匀;2、加大白菜丝、胡萝卜丝、*菇片、红椒丝煸炒;3、等配菜7-8成熟,加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味;4、倒入年糕片,加入一勺高汤(水)炒1分钟;5、加入一勺辣椒酱,撒上葱花拌匀即可。
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