一个菠萝三种风味果冻 作法 1.菠萝去皮去芯切小块,放锅里加入白糖和水煮开,改中小火一边煮一边搅拌,至菠萝软烂 2.用少量水将白凉粉冲调开,将白凉粉倒入锅中拌匀煮开 3.现在先做菠萝汁果冻,筛些汁水在小冰块格,稍冷就成了菠萝汁果冻,在小蛋糕模具里放几块煮过的菠萝果肉 4.手持搅拌器在锅里直接打成菠萝汁,去掉表面的浮沫,倒入装有果肉的模具 5.再用冰格做一种没有果肉的菠萝果冻。所有果冻冷却一下就结住了,用小刀在边缘轻轻划一圈即可脱模。
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