【手撕包菜】材料：圆白菜1个、蒜10克、红…

【手撕包菜】材料：圆白菜1个、蒜10克、红辣椒5克、食用油15毫升、盐3克、花椒2克、白醋5毫升、鸡精1克、香油2毫升 做法：1.将圆白菜的叶子取下来，撕成大块，放到淡盐水中浸泡二十分钟。2.蒜切片、红辣椒切段备用。3.圆白菜沥干水份。4.锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味，将圆白菜放入锅中，大火煸炒， 放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。 

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