【姜味奶茶】 做法： 1、准备2片姜（最好保留姜皮）放入锅里，加一杯水；水滚后略煮2分钟，让姜的味道浓一些； 2、把糖放进茶壶（杯）里，将一撮红茶放进茶漉里，再将煮好的姜水倒入茶壶（杯）里，等茶叶泡出的颜色转为褐红色时，取出茶漉，加入1勺奶粉/淡奶，调匀即可。 PS：最好有粗颗粒的咖啡糖，甜度委婉且带有香味。最好用淡奶粉，不要选择有许多营养添加物的，更不要用咖啡伴侣之类的植脂末。茶叶最好用锡兰红茶，也可以用立顿袋泡红茶。或者干脆用立顿金装倍醇奶茶，冲入姜水就可以了。装饰用的棉花糖和裱花奶油可随意，没有就不用添加。
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