【杏仁露】材料 杏仁 冰糖 纯净水 作法 1.杏仁用清水浸泡; 2.去掉杏仁外皮;(也可直接选用已去皮的杏仁颗粒) 3.将杏仁放入料理杯,加入纯净水; 4.用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆; 5.取下料理杯,用滤网将杏仁浆过滤一下,滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌;(重复做法3和4) 6.再次过滤,将两次打磨好的杏仁露混合,放入冰糖加热2—3分钟。(不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶)
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