绿茶烤肉 新鲜五花肉** 切成1.5毫米左右厚度的薄片(可提前冷冻,待五花肉半解冻状态最易切薄片) 取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡,待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀,*底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后即可出锅。搭配生菜、蒜瓣或汁料食用【桑】
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