【蔓越莓水晶粽子】 1.皂角米用清水漂洗后拣出杂物,用清水浸泡一个晚上 2.粽子叶浸泡清洗干净,搽干水珠,保持叶子湿润,取两张叠一起,折成一个锥形 3.皂角米垫入底层,蔓越莓和白糖放在中间,上面再铺上皂角米 4.漏斗装满食材后,把左右、上面的粽叶折下来,以不漏食材为原则把粽子包严实 5.用棉线把粽子绕圈捆扎实,这样粽子就包好了;煮粽子,用凉水下锅,煮35分钟左右
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