【椒香口水手撕鸡】在一只碗内加入辣椒粉,辣椒碎末,食盐,醋,美极鲜,黄糖,香油,白芝麻,备用;锅里倒入油,并放入花椒粒,中火熬至出香味后,浇入调料碗中,并撒上蒜末和香菜末,搅匀;淋在码放好的鸡肉上,待入味后即可。
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