番茄布丁』 1 番茄切块和牛奶一起放入搅拌机中搅拌成泥; 2 琼脂用适量清水泡软; 3 牛奶加细砂糖小火加热至80度左右,搅拌使糖溶化; 4 将泡软的琼脂放入,搅拌使其溶化; 5 将番茄泥过滤后倒入以上混合物中,小火搅拌均匀; 6 到入模具中放凉后,置入冰箱冷藏至凝固即可. 7 把蜂蜜和番茄酱用小火熬制成粘稠状,淋在装盘的布丁上。
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