西米布丁的制作方法 做法： 1、西米放入碗…
西米布丁的制作方法 做法： 1、西米放入碗中，汤锅烧水，沸水的量要完全没过西米。 2、用汤勺不断搅拌，直至西米外层呈现透明，将西米捞出，立刻冲冷水。 3、冲凉后的西米倒入冷水中浸泡;直至西米吸足水分，涨至2-3倍大。 6、将芒果去皮、切丁。捞出西米，沥干水分，放到一只干净的大碗中;加入白砂糖，趁热搅拌均匀，至砂糖溶化。 7、将西米舀入模具;放入芒果丁;再用西米填满模具，放入冰箱冷藏。
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