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番红花(学名：Crocus sativus L.)又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。 

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