红酒具有营养性能,其化学成分较齐全,是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源,可供给人体一定热量。酒内所含的硫胺素,可恢复疲劳、兴奋神经;核黄素能促进细胞氧化还原,防止口角溃疡及白内障;尼克酸(烟酸)能维持皮肤(皮肤产品,皮肤资讯)和神经健康,起美容作用;维生素B6对蛋白质代谢很重要,使鱼肉类易消化;叶酸及维生素B12,有利于红细胞再生及血小板的生成;红酒中还含有铜,铜与铁的吸收和转运有关。红酒可促进人体对铁的吸收,有利于贫血的治疗。
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酒 红酒 红酒与高脚杯 美食世界
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