瘦肉有很高的营养价值，且较肥肉易于消化。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
查看大图(源图)
肉类 肉片 美食世界
拼图似水流年奈良欣赏郭晶晶曾志伟朱丽倩猪腰
place与全世界做生意布衣天子毛笔字空蝉美女图铁锅驴肉
外太空上**滩绿萝红绿灯qq聊天魔兽电脑屏幕保护蚂蝗
