马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[makaˈʁɔ̃]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形*底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。
查看大图(源图)
蛋糕 西餐美食 甜品甜点 马卡龙 美食世界
静物陈粒周艺轩曙光女神奶瓶竹笋金至尊烤瓷牙
唐尼天柱峰水产洛可可皮卡着陆舌剑上的公堂认识时间
跑车舞狮美瞳花岗岩九里香杜高犬牡丹鹦鹉小糯米