**料理起源于**列岛,逐渐发展成为独具**特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。**料理,也在部分地区的现代汉语中使用,通常也指**菜。当提到**料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而,对许多***来说,**料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代(1868年-1912年)末期所形成的饮食。
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