饺子是受**汉族人民喜爱的传统特色食品,是每年春节必吃的年节食品。相传是**东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的,在**许多省市也有冬至吃饺子的习惯。**南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程,明朝末年张自烈作了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。很美味哟!
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面食 **美食 饺子 水饺 美食世界
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