菜心适合播种在南方温暖的地区，一年四季均可播种，在北方冬季室外不宜播种。选择菜心最适合不过了，种植时间短就能享用了。又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。是我过南方的特产蔬菜之一，现世界各地均有引种栽培。叶片宽，卵圆形或椭圆形，叶缘波状，叶片黄绿色至深绿色。花黄色。种子近圆形，褐色或黄褐色。
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