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**汉族同胞的生活习惯与祖国**基本相同，一般仍保持福建、广东等地的特点。饮食方面，**居**食以大米为主。酒楼饭店经营川、粤、京、津、苏、浙、闽等地风味菜。**居民除少数信奉天主教或基督教外，多数信奉佛教或道教。全岛有寺庙、教堂6400多所，烧香叩头、敬神祭鬼等活动甚为盛行，有“三日一小拜，五日一大拜“之称，较具规模的祭奠有孔子祭奠(又称教师节)、孟子祭奠、岳飞祭奠、郑成功祭奠等。 

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