坚果是植物营养的精华，有一些研究发现，经常吃少量坚果有助于心脏健康和预防糖尿病，还有助于改善糖尿病患者的血脂状况，这主要因为坚果富含不饱和脂肪酸及其他丰富的营养。不过，这些研究大都来自欧**家，**类似的研究很少。**居民花生油、大豆油、葵花子油、玉米油等植物油摄入量极大，食谱中不饱和脂肪酸绰绰有余，再吃一些坚果未必同样有益。
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干果 坚果 美食世界
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