水果是指多汁且大多数有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。由于水果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分，可增加人们食欲。
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