坚果很多人都喜欢吃，它具有很高的营养和药用价值,它包括人体必需的多种营养。 它能****基，**基非常活泼，会与人体内的细胞**以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的****基的能力，其作用可与草莓、菠菜****基的能力相比。也能降低妇女发生2型糖尿病的危险****大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪**，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的*衡。
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