粤菜粤菜即广东菜,狭义指广州府菜,也就是一般指广州菜,含南番顺),是**汉族四大菜系之一,发源于岭南,广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成,以广州菜为**,是起步较晚的菜系,但它影响深远,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,**的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,认为粤菜是****的**菜系。
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