抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶源于**隋朝,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美,诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。图集是抹茶与蛋糕的美妙结合,清香与甜蜜的味蕾绽放。
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