叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。
查看大图(源图)
粤菜 叉烧 烧腊 美食世界
松鼠春节小报烧伤辣椒跳绳隐形眼镜自然之名palace
三得利乌龙茶小笼包希夏邦马情感浩劫妙冤家百集聊斋之人鬼情缘花环夫人螺旋桨
孙丽骏马猴子捞月万年青邓文迪文明礼仪手抄报