鲍鱼煲鸡 1.鲍鱼处理干净打上十字花刀。瑶…

鲍鱼煲鸡
1.鲍鱼处理干净打上十字花刀。瑶柱用清水稍稍浸泡**。家鸡**备用。将鸡斩大件焯水**备用。将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出**。（这里是烫一下，记住不是煮哦）将鸡和所有材料放进沙煲里，放入适量姜片加入适量清水大火烧开，撇净浮沫。加入适量料酒。加盖小火煲二个半至三个小时。煲好的汤放适量的盐调味即可。 

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