【香菇油饭】1.干香菇泡软切丁，虾皮**2.米洗干净放入电饭煲，加1：1的水。跳灯后再闷二十分钟。3.将料酒、生抽、老抽、盐、少许糖放小碗！加入80m l的泡香菇水4.开火将锅里的油烧热，放入香菇丁和虾皮，再倒入调味汁，小火3分钟 5.剩余少许调味汁时，放入已经纳凉的米饭，翻炒就可以起锅了！
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