【夏至爽口多味凉面】天气炎热，吃些凉面能…

【夏至爽口多味凉面】天气炎热，吃些凉面能降火开胃。美味爽口~YIN。 用料：龙须面一小把、黄瓜一节、杭椒半根、剁椒一小勺、金锣肉粒多火腿肠一根 、芝麻油半小勺、花椒油半小勺、虾油半小勺、熟白芝麻适量。 夏至爽口多味凉面的做法 ：1. 黄瓜刨丝，杭椒切圈，火腿肠切薄片备用。 2. 取空碗一只，在碗底倒入适量老抽、盐、鸡精调好。 3. 杭椒过开水焯好沥干备用。 4. 滚水下面，三分钟后煮好过凉水，然后沥干铺入碗中。 5. 在凉面上堆上黄瓜丝、火腿肠片、杭椒圈和剁椒，洒上白芝麻。 6. 依次浇上芝麻油、花椒油和虾油。 虾油和花椒油是点睛之笔，挤点柠檬汁，会更加爽口清爽。@夏溪amber 

查看大图(源图)

家常菜 美食 面食 凉拌面 面