自制啤酒鸡材料鸡肉 姜片 八角 红辣椒 葱 土豆 桂皮 老抽 啤酒 盐 作法1.小鸡宰杀**，剁成大块，焯水，去血沫捞出备用；2.锅里倒入油，油热后放姜片、桂皮、八角爆香；3.倒入鸡块、一汤匙老抽翻炒；4.放红辣椒，倒入一瓶啤酒，放入小葱、盐炒匀小火炖制；5.土豆去皮，切厚片，鸡肉炖制20分钟后，倒入土豆片，炒匀炖10分钟即可。

自制啤酒鸡\n材料\n鸡肉 \n姜片 \n八角 \n红辣椒 \n葱 \n土豆 \n桂皮 \n老抽 \n啤酒 \n盐 \n作法\n1.小鸡宰杀**，剁成大块，焯水，去血沫捞出备用；\n2.锅里倒入油，油热后放姜片、桂皮、八角爆香；\n3.倒入鸡块、一汤匙老抽翻炒；\n4.放红辣椒，倒入一瓶啤酒，放入小葱、盐炒匀小火炖制；\n5.土豆去皮，切厚片，鸡肉炖制20分钟后，倒入土豆片，炒匀炖10分钟即可。 

查看大图(源图)