热干面\n 制作流程:\n1:鲜面条,加一汤匙香油拌匀。\n2:入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。\n3:榨菜,酸豆角香葱切碎。\n4:喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。\n5:最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。\n6:晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。\n7:捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可。
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