【 酸辣炝藕 】主料: 藕(一段) 干辣椒(适量) 辅料: 葱 姜 米醋 白糖 盐 制作流程：1:藕**刨皮，葱、姜切末2:先将藕切片后，再横切两刀成稍宽的条3:把切好的藕片放水中冲洗至水漂清，洗去表面的淀粉后沥干备用4:小火，油6成热时放入干辣椒，炝炒至辣椒颜色变暗，有辣味**时再放入葱、姜末炝出香味5:放入藕片，开大火，稍翻炒几下就加入米醋、白糖、盐炒拌均匀6:炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子

【 酸辣炝藕 】\n主料:\n 藕(一段) 干辣椒(适量) \n 辅料:\n 葱 姜 米醋 白糖 盐 \n制作流程：\n1:藕**刨皮，葱、姜切末\n2:先将藕切片后，再横切两刀成稍宽的条\n3:把切好的藕片放水中冲洗至水漂清，洗去表面的淀粉后沥干备用\n4:小火，油6成热时放入干辣椒，炝炒至辣椒颜色变暗，有辣味**时再放入葱、姜末炝出香味\n5:放入藕片，开大火，稍翻炒几下就加入米醋、白糖、盐炒拌均匀\n6:炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子 

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