【客家酿豆腐】1..猪肉剁碎，加花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;2.把猪肉碎酿入豆腐孔中; 3.把酿好的豆腐煎到金黄;4.在碗内放入水，**盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;5.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。

【客家酿豆腐】\r\n1..猪肉剁碎，加花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;\r\n2.把猪肉碎酿入豆腐孔中; 3.把酿好的豆腐煎到金黄;\r\n4.在碗内放入水，**盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;\r\n5.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。 

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