整匹肋排烤起吃起太霸气了,一定要发出来纪念一下。肋排**沥干水分。两面都喷一些白酒,均匀的薄薄撒点盐。炭火上翻烤。烤好后的肋排,撒上混合香料:辣椒面,花椒面,孜然粉,十三香,白芝麻,红糖粉。再轻轻刷上一层熟油。撒上葱花。再回到炭火上余温烘烤5到10分钟,让香料味道都进到肉里面即可。
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