香煎糯米藕饼主料:莲藕200克,去皮猪上肉180克,糯米100克配料:鸡蛋清一个，生姜、葱花、蚝油、鸡粉、料酒、淀粉、生抽1.去皮猪上肉剁碎成肉末，加蚝油、盐、鸡粉、淀粉、生抽、料酒、鸡蛋清，朝一个方向充分地搅拌至上劲后腌制30分钟；2.莲藕切碎成末；生姜切末，糯米煮熟成糯米饭；将腌制好的肉末、糯米饭、莲藕、姜末、葱花一起放入调理盆中，充分地拌匀；3.取适量莲藕肉末，用手将其拍成小圆饼；*底锅内放入适量的油，下入莲藕饼生胚，盖上锅盖，小火煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透后即可。

香煎糯米藕饼\n主料:莲藕200克,去皮猪上肉180克,糯米100克\n配料:鸡蛋清一个，生姜、葱花、蚝油、鸡粉、料酒、淀粉、生抽\n1.去皮猪上肉剁碎成肉末，加蚝油、盐、鸡粉、淀粉、生抽、料酒、鸡蛋清，朝一个方向充分地搅拌至上劲后腌制30分钟；\n2.莲藕切碎成末；生姜切末，糯米煮熟成糯米饭；将腌制好的肉末、糯米饭、莲藕、姜末、葱花一起放入调理盆中，充分地拌匀；\n3.取适量莲藕肉末，用手将其拍成小圆饼；*底锅内放入适量的油，下入莲藕饼生胚，盖上锅盖，小火煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透后即可。 

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