扁豆焖面(cr.thewoksoflife 【用料】挤压面…

扁豆焖面(cr.thewoksoflife
【用料】挤压面条500克 猪肉250克 扁豆500克 葱适量 姜末适量 料酒适量 老抽适量 盐适量 味精适量 水适量
【做法】1.面条上锅蒸熟，扁豆摘好**。猪肉切片，葱姜切好备用。
2.锅中放入底油烧热，放入五花肉煸炒变色。
3.放入姜末葱花，倒入适量料酒适量的老抽。
4.放入扁豆，放入适量的盐，搅拌均匀。
5.放入蒸好的面条，加入适量的水(想吃软的把水浇到面上，想吃硬的把水浇到锅边)水量为，能看到水就行了。
6.盖上锅盖转小火焖10--15分钟，打开锅盖，放入适量的味精拌匀，装盘即可。 

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