1.明虾去头去虾线，一定要将虾尾留下;2.处理干净的明虾先裹一层干淀粉;3.在裹上干淀粉的明虾上裹上芝士片，用牙签插好这样比较好固定，浇一层鸡蛋液，在裹上面包糠;4.把第一遍裹好面包糠的红虾再次浇一层蛋液，再过一次面包糠，裹成虾球就可以了;5.裹好的虾球入锅炸制金黄出锅即可。6.切黄瓜，切两道，第三刀切断;7.中间一片弯过来折成黄瓜花;8.另一半斜刀切片，红辣椒装饰。

1.明虾去头去虾线，一定要将虾尾留下;\n2.处理干净的明虾先裹一层干淀粉;\n3.在裹上干淀粉的明虾上裹上芝士片，用牙签插好这样比较好固定，浇一层鸡蛋液，在裹上面包糠;\n4.把第一遍裹好面包糠的红虾再次浇一层蛋液，再过一次面包糠，裹成虾球就可以了;\n5.裹好的虾球入锅炸制金黄出锅即可。\n6.切黄瓜，切两道，第三刀切断;\n7.中间一片弯过来折成黄瓜花;\n8.另一半斜刀切片，红辣椒装饰。 

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