鲫鱼萝卜汤鲫鱼1条，萝卜1个，姜1小块，葱2根。1. 鲫鱼处理好**（腹内黑膜一定要去净），沥干水分。萝卜切薄片，姜切片。（萝卜用硬毛刷刷洗干净，萝卜皮可以做泡菜，很脆，比用萝卜肉做泡菜更好吃）2. 锅子加热，用两三片姜将锅内擦一擦（不粘锅可省此步），加适量油，下入鲫鱼小火煎。3. 煎至鲫鱼两面黄，加入开水。4-5. 加入萝卜片、剩余的姜片、1勺料酒和适量盐，大火滚开后转中火煮10分钟左右（时间视鱼的数量而定）。6-7. 煮至汤汁浓白，撒适量葱花即可。8. 如果愿意耐点烦，

鲫鱼萝卜汤\n鲫鱼1条，萝卜1个，姜1小块，葱2根。\n\n1. 鲫鱼处理好**（腹内黑膜一定要去净），沥干水分。萝卜切薄片，姜切片。（萝卜用硬毛刷刷洗干净，萝卜皮可以做泡菜，很脆，比用萝卜肉做泡菜更好吃）\n2. 锅子加热，用两三片姜将锅内擦一擦（不粘锅可省此步），加适量油，下入鲫鱼小火煎。\n3. 煎至鲫鱼两面黄，加入开水。\n4-5. 加入萝卜片、剩余的姜片、1勺料酒和适量盐，大火滚开后转中火煮10分钟左右（时间视鱼的数量而定）。\n6-7. 煮至汤汁浓白，撒适量葱花即可。\n8. 如果愿意耐点烦， 

查看大图(源图)